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Guide Michelin France : 100 couvertures pour la 100ème édition
On ne s’attardera pas sur le palmarès assez mièvre et sans surprise de cette 100ème édition du guide rouge France. D’autres l’ont déjà fait et chacun aura son avis sur l’étoile perdue pour les uns,...
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Nouveau magazine sur le vin : Tong
Bon d’accord le nom est un peu bizarre; on vous rappelle quand même que tong en néerlandais signifie tongue en anglais (et pas thong, c’est autre chose)… à savoir langue ! Éludons ce détail et jetons...
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Vignobles de Belgique
La Belgique terre de vin, ce n’est plus seulement une image médiévale, c’est une réalité. Le renouveau viticole national s’est amorcé il y a une trentaine d’années. Si, au départ, il s’agissait...
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Petit traité de la boulette
Un bouquin sur les boulettes, voilà qui manquait probablement cruellement dans la littérature culinaire. Le moins que l’on puisse dire, c’est que l’ouvrage est bien documenté, très complet et agrémenté...
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